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2020 / 12 / 13  18:29

*日本天然猪 カルボナード*

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ジビエ第5段👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

今シーズン最後のジビエ料理です👨🏻‍🍳

「日本天然猪 カルボナード」

日本天然猪は黒ビールでコンフィしているのでとっても柔らかいです🤤

飴色玉ねぎがたくさん入ったソースはコクがあり 懐かしいクリスマスの味って感じがします🎄

ガルニは定番のフレンチフライと季節の野菜です👩🏻‍🌾

 

 

🎄🎅🏻🎁🌟 🎄🎅🏻🎁🌟 🎄🎅🏻🎁🌟

 

クリスマス限定メニューも来週から始まります!

Amuse Bouche、Entree、Poisson、Viandeが合わせて11品、Dessertが4品を予定しております!

 

🎄🎅🏻🎁🌟 🎄🎅🏻🎁🌟 🎄🎅🏻🎁🌟

 

 

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ご予約についてこちらをご覧ください♫⇨★★★★

 

通常営業になってからもテイクアウト継続しております!

また期間限定ではございますが、ワインやクラフトビールなどのアルコール類の販売も可能です!

詳細はこちら⬇︎⬇︎

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Asu à VIVANT ーアスー

〒120-0034

東京都足立区千住3-56 下野屋ビル101   

☎︎03-6812-0798  Mail:info@asu-vivant.jp

2020 / 12 / 08  18:31

*X’masの食卓にAsuのテイクアウトメニューはいかがですか!?*

*X’masの食卓にAsuのテイクアウトメニューはいかがですか!?*

X’masの食卓にAsuのテイクアウトメニューはいかがですか!?

期間限定(12/25まで)で前菜盛り合わせを10種に増量してご用意しました!

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人気の自家製バスク風チーズケーキもホールにて販売しております🎂
※ホールのご注文は受渡し日の3日前までのご注文をお願いいたします🤗

 

 

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通常営業になってからもテイクアウト継続しております!

また期間限定ではございますが、ワインやクラフトビールなどのアルコール類の販売も可能です!

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2020 / 12 / 05  17:06

*フロマージュ・ド・テット*

*フロマージュ・ド・テット*

🐷

豚の頭(耳、タン、頬などなど)を余すとこなく使うフランスの伝統のシャルキュトリ

「フロマージュ・ド・テット」

下準備を見ていた感想はめちゃくちゃ大変そうって思いました🥲(少し手伝いました✌️)

冷製のものが多いですがAsuでは温製でお出しします👨🏻‍🍳

試食してシェフと「あと一口で食べ終わっちゃう😭」と名残惜しくなるほどおいしかったです🥺💕

 

 



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2020 / 12 / 04  17:58

*シャンピニョン ボルドレーズ*

*シャンピニョン ボルドレーズ*

Asuの料理はインスタ映えしないTHE 田舎!という料理ばかりですが、今回もなかなかのインスタ映えしない料理「シャンピニョン ボルドレーズ」👨🏻‍🍳

たくさんのきのこ、ニンニク、パセリ、エシャロットのお料理です。簡単に申し上げますと「ボルドー風 きのこ炒め」

シンプルですがお酒が進みます😂💕

 

 

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2020 / 12 / 03  17:47

*クグロフ*

*クグロフ*

加藤シェフの趣味第4段👏🏻

新しいお茶菓子「クグロフ」🧁

アルザス地方ではクリスマスや結婚式など特別な日に食べることが多いそうです。
マリーアントワネットも好きだったお菓子です💕

加藤シェフが気まぐれで作って気まぐれに皆さんに差し上げるのであったらラッキー👨🏻‍🍳🎉

 

 

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