INFORMATION
＊明けましておめでとうございます🌅＊
明けましておめでとうございます🌅
まもなく本日のディナーから新年の営業スタートとなります👨🍳
新年最初のお料理の紹介は『カスレ』🇫🇷
『カスレ』は白インゲン豆とソーセージや鴨肉などを煮込んだフランス南西部を代表する郷土料理です。地域によっては様々なバリエーションがあり、使用する食材にも多少の違いはありますが、当店では自家製ソーセージと鴨モモ肉のコンフィと一緒に煮込み仕上げております🥘
本場トゥールーズ出身のフランス人にも絶賛していただいた当店の『カスレ』👏是非お試しください🥰
＊Asuでは一緒にお店を盛り上げてくれるホールスタッフを募集しています。ご興味のある方はお電話にてお問い合わせください＊
＊ご予約についてこちら★をご覧ください＊
＊1月の営業日はこちら★でご確認下さい＊
引き続きテイクアウトはおこなっておりますので、ぜひご利用ください。
Asu à VIVANT ーアスー
〒120-0034
東京都足立区千住3-56 下野屋ビル101
☎︎03-6812-0798 Mail：info@asu-vivant.jp
＊ozmagazine掲載と年内の営業のお知らせ＊
本日12月20日(火)以外、夜の営業はテーブル席は殆ど予約で埋まってしまいましたが、カウンター席は予約を取らず当日分としてご案内可能です！
昼の営業はまだご案内可能なテーブル席もございます。ランチもディナーと同じ内容でアラカルトでのご案内となりますので、お昼のご来店もご検討ください👏
それでは今週もよろしくお願いします🧑🍳
＊フロマージュ・ド・テット＊
『フロマージュ・ド・テット』🐷
ちょくちょく登場する料理のご紹介です。直訳すると頭(テット)のチーズ(フロマージュ)ですが、チーズではありません😅
豚耳、豚タン、豚頬肉など豚の頭から取れる部位を使った煮凝りに近い料理です。ゼラチン質の材料をトロトロに煮込み一度冷やし固めます。通常は冷たい前菜として提供されることの多い料理ですが、当店では表面をしっかり焼き上げ、相性抜群のポムピューレ、酸味の効いたソースと一緒にお召し上がりいただくと、美味しくて笑顔になること間違いナシな一皿です🥰
今週も皆様のご来店お待ちしております😄
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＊Asuでは一緒にお店を盛り上げてくれるホールスタッフを募集しています。ご興味のある方はお電話にてお問い合わせください＊
＊ご予約についてこちら★をご覧ください＊
＊12月の営業日はこちら★でご確認下さい＊
引き続きテイクアウトはおこなっておりますので、ぜひご利用ください。
Asu à VIVANT ーアスー
〒120-0034
東京都足立区千住3-56 下野屋ビル101
☎︎03-6812-0798 Mail：info@asu-vivant.jp
＊Le Raisin et L’Ange ＊
🇫🇷北ローヌより。
Le Raisin et L’Ange
今回は白が1種、赤が4種入荷です🍷
本日はテーブル席も空いてます☺️
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＊Asuでは一緒にお店を盛り上げてくれるホールスタッフを募集しています。ご興味のある方はお電話にてお問い合わせください＊
＊ご予約についてこちら★をご覧ください＊
＊12月の営業日はこちら★でご確認下さい＊
引き続きテイクアウトはおこなっておりますので、ぜひご利用ください。
Asu à VIVANT ーアスー
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東京都足立区千住3-56 下野屋ビル101
☎︎03-6812-0798 Mail：info@asu-vivant.jp
＊12月の営業日＊
12月の営業日です！
年末は12月29日までの営業となります。
ご予約が増えておりますので、お早めのご予約をおすすめいたします！
※ご予約は必ずお電話にてお願いいたします。
皆様のご来店・ご予約お待ちしております♪
＊Asuでは一緒にお店を盛り上げてくれるホールスタッフを募集しています。ご興味のある方はお電話にてお問い合わせください＊
＊ご予約についてこちら★をご覧ください＊
引き続きテイクアウトはおこなっておりますので、ぜひご利用ください。
Asu à VIVANT ーアスー
〒120-0034
東京都足立区千住3-56 下野屋ビル101
☎︎03-6812-0798 Mail：info@asu-vivant.jp