INFORMATION

2020 / 10 / 27  21:41

*タブリエ・ド・サプール*

*タブリエ・ド・サプール*

「タブリエ・ド・サプール」

ハチノス(牛の第二胃袋)にパン粉をつけて揚げ焼きするお料理🐄

試食のとき美味しくてシェフと大歓喜しました👨‍🍳👏🏻

料理が得意な工兵が考えたそうで、その工兵のエプロンの柄がハチノスに似ていたことから 工兵のエプロン→タブリエ・ド・サプールと名付けられました👨‍🍳🍯🐝

さりげなくエプロンの形にしてるのは加藤シェフこだわり♪

 

 

#asu #asuàvivant #asuavivant#vinnaturel #bistro  #bistrot #北千住 #自然派ワイン #ビストロ  #ビストロ料理 #北千住グルメ  #北千住ディナー #自然派ワイン #ナチュールワイン  #アスアヴィヴァン #アス#明日 #北千住ビストロ #ハチノス #トリッパ #タブリエドサプール#Tablierdesapeur

 

 

通常営業になってからもテイクアウト継続しております!

また期間限定ではございますが、ワインやクラフトビールなどのアルコール類の販売も可能です!

詳細はこちら⬇︎⬇︎

8EABCA26-35EC-43F2-BA4B-E9FF02B0C057_1_201_a.jpeg IMG_9091.JPG

 

Asu à VIVANT ーアスー

〒120-0034

東京都足立区千住3-56 下野屋ビル101   

☎︎03-6812-0798  Mail:info@asu-vivant.jp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020 / 10 / 25  17:05

*スフレ・バニラ*

*スフレ・バニラ*

「スフレ・バニラ」

新しいデセールできました👏🏻

バニラビーンズがたくさん入ったふわふわなスフレです👨‍🍳💓

バニラアイスもつきます🍨.
ふわっと焼き上げるのでほかのデセールよりお時間をいただきます🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

粉糖のAsuがかわいいのは小山の手柄です🙋🏻‍♀️

 

 

#asu #asuàvivant #asuavivant#vinnaturel #bistro  #bistrot #北千住 #自然派ワイン #ビストロ  #ビストロ料理 #北千住グルメ  #北千住ディナー #自然派ワイン #ナチュールワイン  #アスアヴィヴァン #アス#明日 #北千住ビストロ #スフレ #スフレバニラ

 

 

通常営業になってからもテイクアウト継続しております!

また期間限定ではございますが、ワインやクラフトビールなどのアルコール類の販売も可能です!

詳細はこちら⬇︎⬇︎

8EABCA26-35EC-43F2-BA4B-E9FF02B0C057_1_201_a.jpeg IMG_9091.JPG

 

Asu à VIVANT ーアスー

〒120-0034

東京都足立区千住3-56 下野屋ビル101   

☎︎03-6812-0798  Mail:info@asu-vivant.jp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020 / 10 / 24  18:39

*アンディーヴのサラダブルーチーズのソース*

*アンディーヴのサラダブルーチーズのソース*

「アンディーヴのサラダブルーチーズのソース」

アンディーヴ(チコリ)、ローストくるみ、くるみオイル、りんごをブルーチーズのソースで和えたサラダです👨‍🍳🥗

アンディーヴはシャキッとみずみずしくとってもおいしいです〜!

 

 

#asu #asuàvivant #asuavivant#vinnaturel #bistro  #bistrot #北千住 #自然派ワイン #ビストロ  #ビストロ料理 #北千住グルメ  #北千住ディナー #自然派ワイン #ナチュールワイン  #アスアヴィヴァン #アス#明日 #北千住ビストロ #アンディーヴ #チコリ #アンディーヴのサラダ

 

 

通常営業になってからもテイクアウト継続しております!

また期間限定ではございますが、ワインやクラフトビールなどのアルコール類の販売も可能です!

詳細はこちら⬇︎⬇︎

8EABCA26-35EC-43F2-BA4B-E9FF02B0C057_1_201_a.jpeg IMG_9091.JPG

 

Asu à VIVANT ーアスー

〒120-0034

東京都足立区千住3-56 下野屋ビル101   

☎︎03-6812-0798  Mail:info@asu-vivant.jp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020 / 10 / 16  18:07

*自家製フランスパン*

IMG_9537.jpg

「自家製フランスパン」

フランスパンも作ってます👨🏻‍🍳

小山の個人的フランスパンにつけたくなる、つけて欲しいお料理ランキング👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

3位 「エスカルゴ ブルギニョン」
にんにくやパセリが入ったブルギニョンバターが残ったら根こそぎフランスパンに染み込ませましょう🙋🏻‍♀️

2位 「帆立のポワレ」
帆立と魚介の出汁とラタトゥイユの旨味たっぷりのソースが残ったら付けて二度楽しめます💁🏻‍♀️

1位 「ブルゴーニュ風 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」
きっと皆さんこちらが何も言わずともソースに染み込ませたくなっちゃいます🙆🏻‍♀️

 

 

#asu #asuàvivant #asuavivant#vinnaturel #bistro  #bistrot #北千住 #自然派ワイン #ビストロ  #ビストロ料理 #北千住グルメ  #北千住ディナー #自然派ワイン #ナチュールワイン  #アスアヴィヴァン #アス#明日 #北千住ビストロ #自家製フランスパン #自家製パン #自家製 #フランスパン

 

 

通常営業になってからもテイクアウト継続しております!

また期間限定ではございますが、ワインやクラフトビールなどのアルコール類の販売も可能です!

詳細はこちら⬇︎⬇︎

8EABCA26-35EC-43F2-BA4B-E9FF02B0C057_1_201_a.jpeg IMG_9091.JPG

 

Asu à VIVANT ーアスー

〒120-0034

東京都足立区千住3-56 下野屋ビル101   

☎︎03-6812-0798  Mail:info@asu-vivant.jp

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2020 / 10 / 15  17:09

*北海道カスベ ブールノワゼット*

IMG_9521 2.jpg

「北海道カスベ ブールノワゼット」

東北の方にはお馴染みのカスベ(エイヒレ)をムニエルにしました👨🏻‍🍳

軟骨の部分もバリバリお召し上がりいただけるお酒が進むPoissonです🐟👏🏻

店内暖かくしてお待ちしております💓

 

 

#asu #asuàvivant #asuavivant#vinnaturel #bistro  #bistrot #北千住 #自然派ワイン #ビストロ  #ビストロ料理 #北千住グルメ  #北千住ディナー #自然派ワイン #ナチュールワイン  #アスアヴィヴァン #アス#明日 #北千住ビストロ #エイヒレ #カスベ#カスベのムニエル #カスベムニエル #北海道カスベ #ムニエル #エイヒレムニエル #エイヒレのムニエル #ブールノワゼット #焦がしバター #焦がしバターソース

 

 

通常営業になってからもテイクアウト継続しております!

また期間限定ではございますが、ワインやクラフトビールなどのアルコール類の販売も可能です!

詳細はこちら⬇︎⬇︎

8EABCA26-35EC-43F2-BA4B-E9FF02B0C057_1_201_a.jpeg IMG_9091.JPG

 

Asu à VIVANT ーアスー

〒120-0034

東京都足立区千住3-56 下野屋ビル101   

☎︎03-6812-0798  Mail:info@asu-vivant.jp