「ホロホロ鳥のロースト」

新しいお肉料理です👏🏻

香草パン粉つけて焼いてます🔥

ホロホロとお肉が柔らかくてパクパク食べられちゃいます🙆🏻‍♀️

Asuのメイン料理は多くて1人では、、、と言う方も食べやすいサイズではないかなと思います☺️

ホロホロ鳥の由来はホロホロ鳴くからと言われていますが 本当はギャーギャー鳴くらしいです。

ギリシャ神話の英雄の名前に由来する説もありますが、Asuでの解釈はホロホロと柔らかく美味しいからってことにしましょう✌🏻

本日 お席に余裕があるので みなさんゆっくりご飯食べに来てください〜！

テイクアウトしてお酒とお惣菜をスタンバイしてTVでオリンピック観戦もいいですね🌍🤍

お待ちしてます！

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2021年7月の営業日はこちら★からご確認下さい。

＊ご予約についてこちら★をご覧ください＊

Asu à VIVANT ーアスー

〒120-0034

東京都足立区千住3-56 下野屋ビル101

☎︎03-6812-0798  Mail：info@asu-vivant.jp  

「岩手県産 天然岩カキ」

夏に美味しいのが岩カキでジューシーな味わいが特徴です🦪

シェフが足立市場で美味しそうなカキを選んできてくれてます🚲

シャブリとカキを一緒に食べたいところですが、しばらく我慢ですね😭

本日お席に余裕あります🙆🏻‍♀️

皆様のお越しをお待ちしております〜！

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「エスカルゴ ブルギニョン」

復活しました👨🏻‍🍳

エスカルゴとマッシュルームにブルギニョンバターをたっぷり乗せてオーブンに入れます🔥

自論ですが 残ったブルギニョンバターにフランスパンをつけて食べるまでがエスカルゴ ブルギニョンだと思っています🐌🧈🌿

なんやかんやオリンピック始まりましたね🏟

テイクアウトも引き続きやっているのでテレビで選手たちを応援しながら Asuのお惣菜やキッシュ、今日はピラフをお供に楽しむのもいいですね👏🏻👏🏻👏🏻

テイクアウトはお電話でご予約していただくとスムーズです✌🏻

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「ヴィシー風 冷製クリームスープ」

冷製スープ第四段はヴィシー風 冷製クリームスープです👨🏻‍🍳

いわゆるヴィシソワーズ🥔

濃厚だけどさっぱりする不思議な感じです！

なんか安心する味！そんな感じ！

本日 気まぐれでまたピラフ作りました！

テイクアウト大歓迎です👏🏻👏🏻👏🏻

4連休初日 皆様のお越しをお待ちしております🤍

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「青ダイ刺し」

アンティボワーズソースの上に青ダイがのってます。

ビストロらしからぬネーミングセンスですが、さっぱりとして涼しげでおいしいのでぜひご賞味ください🐟🤍

暑い日が続いていますが 体調崩さないよう水分補給忘れずに🌻

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