「タブリエ・ド・サプール」

ハチノス(牛の第二胃袋)にパン粉をつけて揚げ焼きするお料理🐄

試食のとき美味しくてシェフと大歓喜しました👨‍🍳👏🏻

料理が得意な工兵が考えたそうで、その工兵のエプロンの柄がハチノスに似ていたことから 工兵のエプロン→タブリエ・ド・サプールと名付けられました👨‍🍳🍯🐝

さりげなくエプロンの形にしてるのは加藤シェフこだわり♪

#asu #asuàvivant #asuavivant#vinnaturel #bistro  #bistrot #北千住 #自然派ワイン #ビストロ  #ビストロ料理 #北千住グルメ  #北千住ディナー #自然派ワイン #ナチュールワイン  #アスアヴィヴァン #アス#明日 #北千住ビストロ #ハチノス #トリッパ #タブリエドサプール#Tablierdesapeur

通常営業になってからもテイクアウト継続しております！

また期間限定ではございますが、ワインやクラフトビールなどのアルコール類の販売も可能です！

詳細はこちら⬇︎⬇︎

Asu à VIVANT ーアスー

〒120-0034

東京都足立区千住3-56 下野屋ビル101   

☎︎03-6812-0798  Mail：info@asu-vivant.jp